💜 mousse vegano de arándanos 💜

He decidido hacer una base como si fuera tarta para así tener una textura diferente. Por lo que para la base trituramos los dátiles por 15 minutos y una vez pasado el tiempo lo trituramos junto con las nueces. Cuando la masa esté pegajosa la ponemos en nuestro recipiente y refrigeramos. El

Trituramos los arándanos con una batidora, cuando ya tengamos un puré, añadimos el tofu y mezclamos por unos cuatro o cinco minutos. En una cazuela hacemos el Agar Agar como indique el fabricante y removemos sin pausa para evitar que se formen grumos. Llevamos a ebullición y lo mantenemos durante un minuto.

Cuando tengamos todo hecho, buscamos un recipiente o vasitos y añadimos el Agar Agar ya disuelto. Lo dejamos reposar por una noche entera y luego decoramos con los toppings que más nos gusten ( las flores son secas y son para decorar solo 🥰 )