Judías pintas con setas

Echamos el aceite y el diente de ajo muy picado en la sarten/olla, y lo ponemos a fuego alto

Cuando se empiece a dorar echamos el jamon; cuando veamos que el ajo se ha dorado y el jamón ha soltado la grasita echamos las setas trozeadas

Lo removemos todo para que integre bien el aceite y el sabor del jamon en las setas y bajamos a fuego medio

Echamos un chorrito de vino blanco y un chorrito de agua, la sal, y los dos pimentones

Removemos bien, y esperamos a que empiece a cocer en ese fuego medio; lo tapamos y lo dejamos cocerse 10-15 min removiendo de vez en cuando

Destapamos y subimos el fuego para reducir el caldo que quede, ya que sale mucho porque las setas sueltan el suyo tambien

Cuando quede la cantidad de caldo que queramos, quitamos del fuego, servimos y a comer