10
Hamburguesa de quinoa y verduras
5
(12)
0 kcal
tonina13
Preparación
1
Hervir la quinoa
2
Triturar todas las verduras en un robot de cocina hasta que queden en trocitos pequeños (al gusto del consumidor, preferiblemente que se noten los grumos). Si no se tiene robot también se pueden cortar a mano.
3
Calentar el aceite en una sartén y pochar toda la verdura. Salpimentar al gusto.
4
Dejar enfriar la verdura y reservar la quinoa cocida.
5
Cuando haya enfriado, mezclar la verdura, la quinoa, un huevo batido y la harina de garbanzo.
6
Formar las hamburguesas (también pueden ser en forma de croqueta o albóndiga).
7
Dorar las hamburguesas a la plancha/sartén y ¡a comer! También pueden congelarse.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quinoa
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Coliflor
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Quinoa
400 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Coliflor
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Hervir la quinoa
2
Triturar todas las verduras en un robot de cocina hasta que queden en trocitos pequeños (al gusto del consumidor, preferiblemente que se noten los grumos). Si no se tiene robot también se pueden cortar a mano.
3
Calentar el aceite en una sartén y pochar toda la verdura. Salpimentar al gusto.
4
Dejar enfriar la verdura y reservar la quinoa cocida.
5
Cuando haya enfriado, mezclar la verdura, la quinoa, un huevo batido y la harina de garbanzo.
6
Formar las hamburguesas (también pueden ser en forma de croqueta o albóndiga).
7
Dorar las hamburguesas a la plancha/sartén y ¡a comer! También pueden congelarse.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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