Burrito fresquito #platoestrella

Name: Burrito fresquito #platoestrella
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Tomate 100 gramos (aprox. 1 unidad); Tortillas integrales 20 gramos (aprox. 1 unidad); Aceite de oliva virgen extra 15 gramos (aprox. 1 cucharada); Aguacate 150 gramos (aprox. 1 unidad); Huevo de gallina 100 gramos (aprox. 2 unidades); Cebolla 50 gramos (aprox. 1 unidad); Jamón cocido 46 gramos (aprox. 2 unidades); Queso emmental 15 gramos (aprox. 1 puñado)

(4)

15 min

0 kcal

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Preparación de la receta

Añade el AOVE en la sartén, deja calentar y saltea la cebolla.

Retira del fuego cuando cambie de color y en la sartén añadimos los dos huevos previamente batidos.

Dejar un par de minutos aproximadamente a fuego medio para que no se queme.

Mientras, lavamos y cortamos el tomate y preparamos el aguacate para más adelante.

Cuando el huevo esté casi cuajado, colocamos encima la tortita y volteamos en la sartén.

Bajamos el fuego al mínimo e incorporamos el queso (si os gusta esta opción).

A continuación, seguimos colocando el resto de ingredientes, uno encima de otro.

Ahora toca sacarlo a la mesa y cerrar el burrito 😁 Aviso, se necesita técnica y práctica para mantenerlo cerrado ¡mientras te lo comes!

Ingredientes

1 ración

Aguacate

150 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina

100 gramos (aprox. 2 unidades)

Tomate

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Jamón cocido

46 gramos (aprox. 2 unidades)

Tortillas integrales

20 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Queso emmental

15 gramos (aprox. 1 puñado)

Ingredientes

Pasos

Calorías