22
Risotto de alcachofas y setas🌱
5
(24)
0 kcal
adriamontala
Preparación de la receta
1
NO HACER CASO DE LOS GRAMOS
2
Sofreír la cebolla con el diente se ajo y las setas (previamente hidratadas)
3
Hervir las alcachofas 20 minutos a fuego lento
4
Cortar las alcachofas pequeña (yo he dejado alguna a cuartos) y añadir al sofrito. Cocinar.
5
Importante reservar la agua de la cocción de las alcachofas y de la hidratación de las setas.
6
Añadir el arroz, 2 minutos despues ir agregando el agua hirviendo de la alcachofa, cuando queden 10 minutos de cocción añadir el agua de las setas y esperar a que se termine de cocer el arroz, ir moviendo siempre.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ajo
100 gramos
Alcachofa
100 gramos
Arroz integral
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Setas deshidratadas
100 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ajo
100 gramos
Alcachofa
100 gramos
Arroz integral
100 gramos
Cebolla
100 gramos
Setas deshidratadas
100 gramos
1
NO HACER CASO DE LOS GRAMOS
2
Sofreír la cebolla con el diente se ajo y las setas (previamente hidratadas)
3
Hervir las alcachofas 20 minutos a fuego lento
4
Cortar las alcachofas pequeña (yo he dejado alguna a cuartos) y añadir al sofrito. Cocinar.
5
Importante reservar la agua de la cocción de las alcachofas y de la hidratación de las setas.
6
Añadir el arroz, 2 minutos despues ir agregando el agua hirviendo de la alcachofa, cuando queden 10 minutos de cocción añadir el agua de las setas y esperar a que se termine de cocer el arroz, ir moviendo siempre.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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