9
Arroz de verduras de temporada
5
(14)
50 min
0 kcal
tenllis
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla, los tallos de un manojo de acelgas y la remolacha en dados.
2
En una cazuela poner a calentar el aove, añadir la cebolla, los tallos de las acelgas y la remolacha, saltear sobre 10 minutos.
3
Añadir la calabaza cortada en cubos y el arroz. Agregar también la cúrcuma, la pimienta y la canela, se puede añadir sal. Rehogar y cubrir con agua, sobre 4 vasos, llevar a ebullición.
4
Cocinar otros 10 minutos. Añadir las hojas de acelgas picadas y las espinacas. Remover y cocinar 10 minutos más, añadir más agua si es necesario.
5
Apagar y dejar reposar unos minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Espinacas
300 gramos
Remolacha
240 gramos (aprox. 40 rodajas)
Arroz integral
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Acelga
140 gramos (aprox. 7 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Espinacas
300 gramos
Remolacha
240 gramos (aprox. 40 rodajas)
Arroz integral
200 gramos (aprox. 4 puñados)
Acelga
140 gramos (aprox. 7 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
5 gramos
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla, los tallos de un manojo de acelgas y la remolacha en dados.
2
En una cazuela poner a calentar el aove, añadir la cebolla, los tallos de las acelgas y la remolacha, saltear sobre 10 minutos.
3
Añadir la calabaza cortada en cubos y el arroz. Agregar también la cúrcuma, la pimienta y la canela, se puede añadir sal. Rehogar y cubrir con agua, sobre 4 vasos, llevar a ebullición.
4
Cocinar otros 10 minutos. Añadir las hojas de acelgas picadas y las espinacas. Remover y cocinar 10 minutos más, añadir más agua si es necesario.
5
Apagar y dejar reposar unos minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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