Nuggets de pollo y brócoli

Datos adicionales: yo no he utilizado la hamburguesa que he indicado en los ingredientes ya que está pendiente de revisión, pero es 96% pollo, por lo que es un buen procesado. Dicho esto, vamos con la receta.

Ponemos agua a hervir y cuando esta esté hirviendo, añadimos el brócoli. Yo lo he dejado 3 min.

Cuando el brócoli esté hecho, troceamos la hamburguesa y ponemos ambos ingredientes en el vaso de la batidora y los trituramos.

Una vez triturados los ingredientes, damos la forma que queramos.

Ponemos en dos boles distintos el huevo con pimienta y sal y el otro con el puré de patatas. Pasar los nuggets primero por el huevo y después por el puré y los vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal.

Meter al horno y esperar a que estén hechos. El tiempo dependerá de cada horno.