Salmón a la plancha con verduras

Cocinamo las judías verdes y la patata en una olla de cocción y reservamos. Mientras, hacemos el sofrito con el tomate, la cebolla, un poco de pimiento y un chorro de agua.

Añadimos las judías y la patata al sofrito y mezclamos, dejamos unos minutos y añadimos el salmón y un chorrito de limón sobre este.

Vamos girando el salmón para que se haga bien y apagamos el fuego según el punto de cocción que más nos guste. ¡Ya lo tenemos!