Crepes de chocolate sin azúcar

Echamos en un bol las claras y un chorrito de leche y mezclamo con unas barillas.

Vamos añadiendo harina de avena a la mezcla hasta que nos quede una mezcla que tenga cuerpo pero tirando a líquida.

Añadimos una cucharadita de cacao desgrasado.

Ponemos una sartén antiadherente en el fuego y echamos una gotita de aceite que vamos a esparcir con un papel de cocina.

Cuando la sartén esté caliente vamos echando la mezcla y haciendo las crepes.

Podéis darle la forma que queráis una vez retiradas del fuego.

Acompañamos con fruta y rallamos un poco de chocolate por encima.