Sopa de fideos

En realidad el caldo no es el que se muestra en los ingredientes. Es uno que guardé de un cocido de hace días.

Se añade el caldo a un cazo pequeño y se pone a calentar. Cuando empieza a hervir se le añaden los fideos (cantidad al gusto)

Removemos poco a poco hasta que se cuecen y vamos echando el fiambre de pollo a trocitos.

Cuando ya están listos los fideos, ponemos un huevo que hayamos cocido previamente a trozos y removemos.

Se apaga el fuegon y se deja reposar un par de minutos. Añadimos las hierbas por encima. Luego, emplatamos y listo.