2
Berenjenas rellenas de verduras
3
(3)
50 min
0 kcal
endikacu
Preparación de la receta
1
Partir las berenjenas por la mitad, hacerle cortes diagonales (que queden en cuadraditos) para que se haga bien. Marcarlas por los dos lados en una sartén con un poco AOVE
2
Meter las berenjenas al.horno 20-30 minutos
3
Mientras sofreír todas las verduras y los champiñones en una sartén (las cantidades de las verduras son orientativas, las pongo a ojo)
4
Cuando la.berenjema este más o menos hecha sacar la carne con cuidado y añadir a las verduras de la sarten
5
Rellenar las berenjenas con las.verduras añadir un poco de queso mozarella rallado por encima.y meterlo en el.horno hasta que se deshaga.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
90 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
30 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
90 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
30 gramos
1
Partir las berenjenas por la mitad, hacerle cortes diagonales (que queden en cuadraditos) para que se haga bien. Marcarlas por los dos lados en una sartén con un poco AOVE
2
Meter las berenjenas al.horno 20-30 minutos
3
Mientras sofreír todas las verduras y los champiñones en una sartén (las cantidades de las verduras son orientativas, las pongo a ojo)
4
Cuando la.berenjema este más o menos hecha sacar la carne con cuidado y añadir a las verduras de la sarten
5
Rellenar las berenjenas con las.verduras añadir un poco de queso mozarella rallado por encima.y meterlo en el.horno hasta que se deshaga.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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