Falafels

NOTA 🌟 La receta se hará con garbanzos crudos, puede hacerse también con garbanzos codidos ya sea de bote o en casa, pero cambiará la cantidad de garbanzos y de harina, respecto a estw receta, así como sus calorías.

Remojar los garbanzos durante mínimo 8 horas

Triturar los garbanzos junto con el resto de ingredientes en un procesador o batidora lo suficientemente potente, id controlando la textura, tiene que quedar una especie de masa compacta.

Hacer la forma de los falafels, esta puede ser en forma de albóndigas, o un poco más aplastada como su fueran discos.

Poner un pelin de aceite de oliva virgen extra en un papel encerado colocado en la bandeja del horno y lo esparcimos bien y colocamos los falafels en el papel

Horneamos durante 20 minutos a máxima potencia (en mi caso a 250 grados) id controlandolo ya que depende del horno y de que tan crujietente o tostado lo quieran También se puede hacer frito, si así lo prefieren, pero al horno quedan igual de bien.

CANTIDAD 30 falafels. 6 falafels por persona/comidas

USOS 💜 La forma común de consumirlo es en pan peeta con salsa de yogur (puede ser de soja) tomate lechuga y guacamole Pero también se puede consumir como *Acompañamiento de bowls/platos combinados *Sustituto de abondigas....

CALORÍAS (por porcion) en este caso por cada 6 falafels 200