8
Timbal de Couscous y Alubias con Remolacha
3
(9)
0 kcal
ManuelBermejo
Preparación de la receta
1
Lo primero será dejar las alubias en remojo la noche anterior.
2
Cocemos las alubias.
3
Sacamos las remolachas del paquete y conservamos el líquido.
4
Añadimos un poco de agua a ese líquido y lo calentamos en el microondas. En un bol ponemos el couscous y vertemos, hasta cubrirlo, el agua con el líquido de la remolacha caliente. Tapamos el bol con un trapo y dejamos que se hidrate 5'.
5
En otro bol ponemos las alubias cocidas. Añadimos albahaca, perejil, aceite y sal y removemos. Reservamos.
6
En otro bol sacamos la carne del aguacate y mezclamos con vinagre.
7
Laminados la remolacha y reservamos.
8
Ya podemos montar el plato. La primera capa de abajo será el couscous. Encima ponemos las láminas de remolacha. La siguiente capa será el aguacate. Y para terminar las alubias.
9
Para terminar de decorar añadimos las nueces troceadas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
100 gramos
Alubias blancas
100 gramos
Remolacha hervida
80 gramos
Cuscús
50 gramos
Frutos secos
10 gramos
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 hoja)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
100 gramos
Alubias blancas
100 gramos
Remolacha hervida
80 gramos
Cuscús
50 gramos
Frutos secos
10 gramos
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 hoja)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lo primero será dejar las alubias en remojo la noche anterior.
2
Cocemos las alubias.
3
Sacamos las remolachas del paquete y conservamos el líquido.
4
Añadimos un poco de agua a ese líquido y lo calentamos en el microondas. En un bol ponemos el couscous y vertemos, hasta cubrirlo, el agua con el líquido de la remolacha caliente. Tapamos el bol con un trapo y dejamos que se hidrate 5'.
5
En otro bol ponemos las alubias cocidas. Añadimos albahaca, perejil, aceite y sal y removemos. Reservamos.
6
En otro bol sacamos la carne del aguacate y mezclamos con vinagre.
7
Laminados la remolacha y reservamos.
8
Ya podemos montar el plato. La primera capa de abajo será el couscous. Encima ponemos las láminas de remolacha. La siguiente capa será el aguacate. Y para terminar las alubias.
9
Para terminar de decorar añadimos las nueces troceadas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cereales
Rápido
Cena
Vegano
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...