ALBONDIGAS EN SALSA 🍽️🙈

Para las albondigas: ~500gr carne picada ~1 cucharada de pan rallado ~Media cucharadita de sal ~Media cucharadita de perejil ~Media cucharadita de ajo en polvo ~Un poco de pimienta ~Opcional, media pastilla de concentrado de caldo ->Mezclamos toda la carne con todos los ingredientes

Para la salsa: ~4 cucharadas de aceite de oliva, ~media cebolla, ~125ml de vino blanco, ~200ml de caldo de pollo, ~1 cucharada de maizena, ~ un poco de sal, ~ y un poco de pimienta

Hechamos en la sarten aceite lo ponemos a fuego medioalto, añadimos cebolla, cuando tengamos la cebolla sofrita, la batimos. Colocamos las albondigas en la salsa de cebolla, las hacemos por ambas caras hasta que tengan buen color, echamos la sal, la pimienta, y la mezclamos, añadimos el vino, cuando el vino se evapore, echamos el caldo de pollo mezclado junto la maizena, lo dejamos unos minutos y listo!