Lentejas con verduras 🫑 y pollo 🍗

Limpiar y cortar las verduras. Cuando las tengamos, las ponemos en una olla a hervir con el caldo y el agua a fuego alto. Añadimos también la pimienta, la sal, el laurel y el pimentón

Cuando tengamos la olla hirviendo, bajamos el fuego para mantener la ebullición y añadimos el pollo cortado a taquitos. Si lo prefieres, lo puedes dorar un poco previamente en una sartén.

Cuando las verduras casi estén, añade las lentejas de bote y remueve.

Si quieres las lentejas más espesas, puedes poner un poco en un vaso y triturarlo con la batidora. Lo volvemos a echar y removemos.