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Ternera en salsa murciana 💜
5
(67)
0 kcal
spicyandy
Preparación de la receta
1
Sellar la ternera en una olla grande con aceite de oliva. Retirar de la olla.
2
Freir la cebolla en la olla, cuando esté pochada añadir las zanahorias y dejarlas un par de minutos sofriendo. Rehogar continuadamente. Cuando estén pochadas añadir los guisantes y remover.
3
Añadir el tomate triturado y dejar cocinar 5min. Añadir una cucharada sopera de harina y remover todo, dejar un minuto que se mezcle.
4
Añadir la ternera y un par de hojas de laurel, remover todo y echar el vino, poner el fuego fuerte para que se evapore el alcohol (3/4min) y añadir agua hasta que se cubra todo bien. Dejar cocinar 30/40min hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Sellar la ternera en una olla grande con aceite de oliva. Retirar de la olla.
2
Freir la cebolla en la olla, cuando esté pochada añadir las zanahorias y dejarlas un par de minutos sofriendo. Rehogar continuadamente. Cuando estén pochadas añadir los guisantes y remover.
3
Añadir el tomate triturado y dejar cocinar 5min. Añadir una cucharada sopera de harina y remover todo, dejar un minuto que se mezcle.
4
Añadir la ternera y un par de hojas de laurel, remover todo y echar el vino, poner el fuego fuerte para que se evapore el alcohol (3/4min) y añadir agua hasta que se cubra todo bien. Dejar cocinar 30/40min hasta que la carne esté tierna.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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