22
Pasta con salsa proteica (huevo+queso fresco)
5
(25)
17 min
0 kcal
onaa
Preparación de la receta
1
Pon a hervir la pasta de tu elección. Yo he hecho 80g de fusilli de guisantes.
2
En un recipiente batir 1 huevo, añadir 2 cucharadas de queso fresco batido, queso grana padano o parmesano y las especias al gusto. En mi caso nuez moscada, pimienta y una pizca de sal.
3
Batir todo hasta que quede la salsa homogénea, sin grumos.
4
En una sartén pochar 50g de cebolla y saltear los champiñones con AOVE.
5
Añade a la sartén la salsa y remueve a fuego bajo durante unos minutos. Por último añade la pasta ya cocinada.
6
Por encima puedes añadir más queso rallado. Yo he añadido mozzarella, orégano y 2 tomates cherry cortados.
7
¡LISTO!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
100 gramos
Fusilli de guisantes
80 gramos
Queso fresco batido
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Queso grana padano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
100 gramos
Fusilli de guisantes
80 gramos
Queso fresco batido
60 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Queso grana padano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pon a hervir la pasta de tu elección. Yo he hecho 80g de fusilli de guisantes.
2
En un recipiente batir 1 huevo, añadir 2 cucharadas de queso fresco batido, queso grana padano o parmesano y las especias al gusto. En mi caso nuez moscada, pimienta y una pizca de sal.
3
Batir todo hasta que quede la salsa homogénea, sin grumos.
4
En una sartén pochar 50g de cebolla y saltear los champiñones con AOVE.
5
Añade a la sartén la salsa y remueve a fuego bajo durante unos minutos. Por último añade la pasta ya cocinada.
6
Por encima puedes añadir más queso rallado. Yo he añadido mozzarella, orégano y 2 tomates cherry cortados.
7
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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