4
Relleno verduras y acompañamiento de pastas y arroz
3
(5)
30 min
0 kcal
MONMARTINEZ_
Preparación de la receta
1
Se pica todas las verduras muy picaditas y se echan en la olla con el aceite caliente, salpimentamos, bajamos el fuego y pochamos un poco. Pochada un poco incorporamos la carne , en mi caso la piqué, y vamos removiendo.
2
Una vez incorporado todos los ingredientes echamos el caldo y dejamos reducir. Casi reducimos echamos el tomate triturado y seguimos reduciendo.
3
Si vais ha rellenar verduras, ya está listo para rellenar las verduras( pimiento, calabacin,..), al cual añadimos mozzarella al gusto y al horno precalentado a 200° unos 10 minutos , bajamos a 180° unos 15 a 20 minutos
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Solomillo de ternera
290 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de verduras
200 gramos
Calabacín
190 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
153 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate passata di pomodoro
100 gramos
Zanahoria
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Solomillo de ternera
290 gramos (aprox. 1 pieza)
Caldo de verduras
200 gramos
Calabacín
190 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
153 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate passata di pomodoro
100 gramos
Zanahoria
63 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pica todas las verduras muy picaditas y se echan en la olla con el aceite caliente, salpimentamos, bajamos el fuego y pochamos un poco. Pochada un poco incorporamos la carne , en mi caso la piqué, y vamos removiendo.
2
Una vez incorporado todos los ingredientes echamos el caldo y dejamos reducir. Casi reducimos echamos el tomate triturado y seguimos reduciendo.
3
Si vais ha rellenar verduras, ya está listo para rellenar las verduras( pimiento, calabacin,..), al cual añadimos mozzarella al gusto y al horno precalentado a 200° unos 10 minutos , bajamos a 180° unos 15 a 20 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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