🍕FOCACCIA SABOR PIZZA🍕

✳ INGREDIENTES ✳ ▪︎ 220gr de harina de arroz. ▪︎ 130gr de harina de trigo integral. ▪︎ 250ml de bebida vegetal, yo usé de arroz integral. ▪︎ 40ml de aove. ▪︎ 1 vaso de salsa de tomate casera, la que normalmente hagáis para base de pizza. ▪︎ Pizca de sal. ▪︎ 8gr de levadura seca. *para decorar: ▪︎ Cherrys, orégano, tomillo y romero. ▪︎ Albahaca fresca.

✳ ¿CÓMO SE HACE? ✳ En un bol echamos la bebida vegetal TIBIA y añadimos la levadura seca, dejamos reposar 10 minutos. En otro bol añadimos las harinas y la sal, movemos y hacemos un volcán en el centro, añadimos la mezcla anterior, más el aceite y el vaso de salsa de tomate, mezclamos todo muy bien, y dejamos reposar en el bol tapado durante 1 hora. Veremos que pasado el tiempo ha doblado su volumen, en un molde redondo ponemos papel vegetal y también un poco de aceite, añadimos la masa encima y ponemos los cherrys y las hierbas. Dejamos reposar unos 30 minutos tapado. Pasado el tiempo, metemos en el horno precalentado a 200° unos 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.