5
Puré de calabacín sin patata
5
(7)
35 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Cortamos el puerro a rodajas y lo pochamos en una cazuela con el aceite a fuego medio durante 10 minutos.
2
Mientras vamos lavando el calabacín y cortandolo a trozos de unos 2 cm.
3
Añadimos el calabacín a la cazuela y salteamos junto con el puerro un par de minutos.
4
Añadimos el queso fresco batido,la sal,l pimienta y el agua,removemos bien y cocinamos durante 20 minutos.
5
Dejamos enfriar un poco y pasamos por la batidora,hasta tener la textura deseada.
6
Cortamos el jamón a trocitos y lo ponemos por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
522 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Puerro
128 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco batido
112 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
522 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Puerro
128 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco batido
112 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el puerro a rodajas y lo pochamos en una cazuela con el aceite a fuego medio durante 10 minutos.
2
Mientras vamos lavando el calabacín y cortandolo a trozos de unos 2 cm.
3
Añadimos el calabacín a la cazuela y salteamos junto con el puerro un par de minutos.
4
Añadimos el queso fresco batido,la sal,l pimienta y el agua,removemos bien y cocinamos durante 20 minutos.
5
Dejamos enfriar un poco y pasamos por la batidora,hasta tener la textura deseada.
6
Cortamos el jamón a trocitos y lo ponemos por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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