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Pimientos 🫑 de colores ❤️💛💚 rellenos en airfryer
5
(23)
40 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Sofreímos en una sartén con aove la cebolla, ajo, puerro , sal y laurel . ✳️Ponemos a cocer la quinoa: yo usé quinoa tricolor y la cocí con unas especias, alga wakame y musgo de Irlanda. Hice la cantidad de un vaso porque hice algún tupper para congelar. ✳️Ponemos a remojar 10 minutos la soja texturizada. Preparé 3 pimientos y medio porque era los que me quedaban en la nevera
2
Cuando se estén pochando las verduras, añadimos la zanahoria , salsa de tomate, vino blanco , también le puse sazonador de verduras mediterráneas de just spices y la soja escurrida. Dejamos 5 minutos más.
3
Lavamos y vaciamos los pimientos y los rellenamos con el sofrito. A 2 les puse también quinoa con algas mezclada con el sofrito. No a todos les gusta la quinoa en casa 😅.
4
Precalentamos 5 minutos la Airfryer a 180° y metemos los pimientos. Programamos 15 minutos a la misma temperatura. Cuando falten 5 minutos , sacamos los pimientos y les ponemos la mozzarella y topping para pizza y volvemos a meter para que se gratine.
5
Sacamos servimos y a disfrutar de unos deliciosos pimientos rellenos !! 😋😋😋
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cebolla morada
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento amarillo
225 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Queso mozzarella
80 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
75 gramos
Quinoa
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta cayena molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alga wakame
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cebolla morada
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento amarillo
225 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Queso mozzarella
80 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
75 gramos
Quinoa
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta cayena molida
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alga wakame
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos en una sartén con aove la cebolla, ajo, puerro , sal y laurel . ✳️Ponemos a cocer la quinoa: yo usé quinoa tricolor y la cocí con unas especias, alga wakame y musgo de Irlanda. Hice la cantidad de un vaso porque hice algún tupper para congelar. ✳️Ponemos a remojar 10 minutos la soja texturizada. Preparé 3 pimientos y medio porque era los que me quedaban en la nevera
2
Cuando se estén pochando las verduras, añadimos la zanahoria , salsa de tomate, vino blanco , también le puse sazonador de verduras mediterráneas de just spices y la soja escurrida. Dejamos 5 minutos más.
3
Lavamos y vaciamos los pimientos y los rellenamos con el sofrito. A 2 les puse también quinoa con algas mezclada con el sofrito. No a todos les gusta la quinoa en casa 😅.
4
Precalentamos 5 minutos la Airfryer a 180° y metemos los pimientos. Programamos 15 minutos a la misma temperatura. Cuando falten 5 minutos , sacamos los pimientos y les ponemos la mozzarella y topping para pizza y volvemos a meter para que se gratine.
5
Sacamos servimos y a disfrutar de unos deliciosos pimientos rellenos !! 😋😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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