Pan con chia y almendras

Esparcir la mantequilla por el molde desmontsble y esparcimos un poco de Pan rallado

Vertemos 220gramos de agua y los 25 g de levadura fresca y mezclamos. Para mejor efecto el agua caliente

Agregamos la harina y la sal y amasamos

Pasamos la masa al molde y la cubrimos con un paño. Dejamos reposar 30 minutos hasta que suba

Precalentamos horno a 220 °C

Rociamos el Pan con un pelin de agua, esparcimos la chia y las almendras por encima y las aplastamos un poquito para que al partir no se caigan.

Horno 30 minutos o hasta que este dorado

Una vez hecho, dejar reposar en una rejilla para que suelte la humedad