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18
Risoto de brócoli 🥦
3
(19)
30 min
0 kcal
yolandace
Preparación
1
Pelar la zanahoria 🥕 y la cebolla 🧅, y cortarlas a trocitos pequeños. Ponerlas en una sartén con un pelin de aceite de oliva hasta que se doren.
2
Lavar el brócoli 🥦 y picarlo muy pequeñito mientras se van dorando la zanahoria y la cebolla.
3
Pelar las gambas 🦐 , partirlas a trozos y echarlas a la sartén junto con la zanahoria y la cebolla ya doradas.
4
Una vez lo que tenemos en la sartén está dorado, añadir el brócoli picado 🥦 y moverlo para que no se pegue.
5
Echar el vaso de leche 🥛 a la sartén dónde está la mezcla e ir removiendo hasta que se consuma, dejando que se espese y consiga textura de rissoto. 🍚
6
Emplatar y disfrutar. 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelar la zanahoria 🥕 y la cebolla 🧅, y cortarlas a trocitos pequeños. Ponerlas en una sartén con un pelin de aceite de oliva hasta que se doren.
2
Lavar el brócoli 🥦 y picarlo muy pequeñito mientras se van dorando la zanahoria y la cebolla.
3
Pelar las gambas 🦐 , partirlas a trozos y echarlas a la sartén junto con la zanahoria y la cebolla ya doradas.
4
Una vez lo que tenemos en la sartén está dorado, añadir el brócoli picado 🥦 y moverlo para que no se pegue.
5
Echar el vaso de leche 🥛 a la sartén dónde está la mezcla e ir removiendo hasta que se consuma, dejando que se espese y consiga textura de rissoto. 🍚
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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