Bizcocho de avena en microondas con fruta, frutos secos y chocolate negro.

Mezclamos la harina de Avena, la levadura, el plátano maduro machacado, las claras de huevo, las semillas de lino molidas,el polvo de cacahuete desgrasado, el chocolate y el queso fresco batido.

Lo llevamos al microondas 8 minutos a máxima potencia o hasta que esté cocinado.

Cortamos la manzana y las frutas que queramos y lo añadimos por encima. También añadimos la crema de almendra o de otro fruto seco.