Tortitas de zanahoria

Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en trocitos

En un vaso apto para batir incorporamos la zanahoria cortada, harina, los huevos, medio plátano, canela y leche

Batimos todos los ingredientes y preparamos una sartén con AOVE

Cuando la sartén haya cogido temperatura vamos echando la mezcla hasta que la masa tenga el tamaño que queramos

Una vez se doren los bordes y empiecen a salir burbujitas damos la vuelta a la tortita para que se haga por el otro lado

Repetimos el proceso hasta que acabemos con la masa que hemos preparado y ya tenemos nuestras tortitas listas para disfrutar