Macarrones con boniato

- cortamos el boniato en tiras, los champiñones en láminas y las zanahorias y cebolla en trocitos. - cocemos los huevos hasta que no queden del todo duros. - cocemos los macarrones - mientras que tenemos los huevos y los macarrones cociéndose, hacemos las verduras anteriormente cortadas al wok. - unas vez esté todo cocido y cocinado emplatamos, poniendo un chorrito de AOVE y pistachos picados (salpimentar al gusto). ¡Y A DISFRUTAR! (No hacer caso a los 10g de cada ingrediente, ajustar cantidades al número de personas)