Lentejas
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Lentejas

3

(5)

45 min

0 kcal

Castilloentrefogones

Castilloentrefogones

Preparación de la receta

1

Preelaborar verduras: abrir pimiento seco; lavar y cortar pimiento verde; cortar media cebolla y hacer una incisión lateral a la cabeza de ajos; lavar tomate.

2

Añadir verduras a una olla junto las lentejas, el Laurel, la sal y el aceite. Mezclar bien.

Lentejas Paso 1

3

Cubrir de agua y una vez que hierva cocinar a fuego medio 20'.

Lentejas Paso 2

4

Cortar zanahoria en rodajas y calabacín, berenjena y patata en dados.

Lentejas Paso 3

5

Cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén hechas, más o menos 20'.

6

Triturar tomate, pimiento verde y cebolla con un chorreón de AOVE y una cucharada de caldo y lentejas.

7

Si quedan demasiado líquidas triturar un par de cucharones y añadirlo.

8

A la hora de presentar echar un buen chorreón de vinagre. Es opcional, pero quedan deliciosas 😋

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Preelaborar verduras: abrir pimiento seco; lavar y cortar pimiento verde; cortar media cebolla y hacer una incisión lateral a la cabeza de ajos; lavar tomate.

2

Añadir verduras a una olla junto las lentejas, el Laurel, la sal y el aceite. Mezclar bien.

Lentejas Paso 1

3

Cubrir de agua y una vez que hierva cocinar a fuego medio 20'.

Lentejas Paso 2

4

Cortar zanahoria en rodajas y calabacín, berenjena y patata en dados.

Lentejas Paso 3

5

Cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén hechas, más o menos 20'.

6

Triturar tomate, pimiento verde y cebolla con un chorreón de AOVE y una cucharada de caldo y lentejas.

7

Si quedan demasiado líquidas triturar un par de cucharones y añadirlo.

8

A la hora de presentar echar un buen chorreón de vinagre. Es opcional, pero quedan deliciosas 😋

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos

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Grasas

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