Vasitos de queso batido

¡Primero haremos una especie de mermelada sin ningún tipo de azúcar añadido! ¿Cómo la preparamos? Añadimos las fresas y los arándanos a un cazo junto un culín de agua. Lo pondremos a fuego medio durante unos 25 minutos. Lo he dejado tal cual enfriar pero se puede triturar (textura al gusto).

En un vasito de cristal ponemos nuestra mermelada en el fondo, queso batido y algún topping que le dé un toque crunchy. Yo he elegido nueces. ¡Y listo! Podéis aprovechar para hacer varios vasitos para otro día solo sacar y comer.