Hamburguesas de arroz integral y brócoli, con chips de yuca y sus dips

Se pone a hervir por separado; el arroz integral, el brócoli y los guisantes. Al mismo tiempo se pela y corta la yuca y se pone al horno con aceite y sal durante 15 aprox.

Para las hamburguesas: mezclar el arroz y el brócoli. Añadir un huevo y el parmesano. Sazonar al gusto y freir las hamburguesas en una sartén.

Para los dips: -mezclar los guisantes y la leche de coco con una batidora y sazonar al gusto. -mezclar el yogurt, el ajo y el zumo de limón. Sazonar al gusto (una gotita de tabasco le da un toque).