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92
Hamburguesas de zanahoria y brócoli rellenas de mozzarella
5
(95)
20 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación
1
Ralla la zanahoria y el brócoli con el tronco.
2
Añade los huevos, los copos de avena y las especias. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes. Deja reposar unos minutos en el frigorífico.
3
Dale forma a las hamburguesas, rellena con un puñadito de queso rallado en su interior y cubre con más masa.
4
Engrasa la sartén con un chorrito de aove y cocínalas (al principio a fuego alto y después a fuego medio) durante 5 minutos. Dales la vuelta, tapa y deja cocinar por 10 minutos.
5
Sirve y decora con cebollino fresco o cilantro picado.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 5 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 5 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Ralla la zanahoria y el brócoli con el tronco.
2
Añade los huevos, los copos de avena y las especias. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes. Deja reposar unos minutos en el frigorífico.
3
Dale forma a las hamburguesas, rellena con un puñadito de queso rallado en su interior y cubre con más masa.
4
Engrasa la sartén con un chorrito de aove y cocínalas (al principio a fuego alto y después a fuego medio) durante 5 minutos. Dales la vuelta, tapa y deja cocinar por 10 minutos.
5
Sirve y decora con cebollino fresco o cilantro picado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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