ROSQUILLAS

Notas sobre los ingredientes: ⚠️Puedes usar cualquier harina integral o harina de frutos secos. ⚠️Yo no soy muy golosa así que ajusta la cantidad de pasta de dátiles a tu gusto (quizá necesites algo más de lo que yo le puse). ⚠️ Puedes sustituir la pasta de dátiles por cualquier otro endulzante de tu gusto. ⚠️ Del limón solo necesitaremos la ralladura. ⚠️Puedes sustituir el aove por mantequilla o aceite de coco. ⚠️A mi no me gusta el anís y no le pongo (en su lugar pongo ralladura de limón) pero la receta original de rosquillas llevaría 20 gr de anís.

Ponemos el horno a precalentar con calor arriba y abajo, 250°

Mezclamos todos los ingredientes bien hasta obtener una masa compacta. (Si haces la receta con pasta de dátiles tendrás que quitarles el hueso, hidratarlos previamente y triturarlos para añadirlos a la mezcla).

Hacemos "churritos" o bolas y vamos dándoles forma de rosquillas.

Colocamos las rosquillas sobre la bandeja de horno cubierta con papel vegetal untado en aove y al horno! Unos 10min a 150°.

⚠️Muy importante!! No os olvidéis de bajar la temperatura a 150° o se os quemarán.

⚠️Vigilad porque se doran enseguida.

Cuando estén doradas por ambos lados, las sacamos del horno y las colocamos sobre un plato o rejilla para enfriar.