Ramen casero 🥡🥢
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Ramen casero 🥡🥢

5

(17)

273 kcal

rfo2155
rfo2155

Preparación

1

Para el caldo de verduras 🍵 : Cortar el puerro y sofreír con un poco de AOVE en nuestra olla. Una vez hecho añadimos en trozos el paquete de preparado de puré, que lleva la zanahorias, judías verdes, nabo, apio, patata y calabacín. También he añadido un poco de calabaza ( ya que tenía en la nevera y además le da un sabor muy rico) y agregamos el agua hasta cubrir nuestras verduras 💦

2

Pon a cocer las verduras durante 30 min y añádeles un poco de sal, cúrcuma y jengibre en polvo. Pasado el tiempo y cuando estén nuestras verduras hechas. Colamos nuestro caldo. 🫓

3

También añadimos a nuestro caldo para comer con el ramen : unos trozos de zanahoria, judías verdes, nabo y calabaza. Lo demás verduras veras que están medio trituradas por lo que en lugar de tirarlas puedes aprovechar para hacer una crema de verduras. Yo he añadido un poco de caldo y agua. Y listo! Tenemos otra receta: crema de verduras. 🍵

4

Seguimos con el ramen 🍜….. El caldo que hemos colado, vuelve a ponerlo en la olla y pon a hervir. Mientras en otro cazo pon el huevo y los edamames a hervir. 🍳 🟢

5

Cuando empiece a hervir nuestro caldo añade los espaguetis, las setas, las espinacas y las verduras que hemos reservado anteriormente. En este momento puedes añadir el chorrito de salsa de soja ( ve probando el sabor por si tienes que añadir más)

6

Cuando este hecho todo. Ya solo toca servir nuestro ramen y colocar encima nuestros edamames y el huevo duro. Espolvorear sésamo o especias por encima. A disfrutar!!! 🥡🥢

Ingredientes

1 ración
1 ración
Preparado para puré
Preparado para puré

100 gramos

Huevo duro
Huevo duro

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Edamames
Edamames

40 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de soja
Salsa de soja

30 gramos (aprox. 3 cucharadas)

Espaguetis
Espaguetis

20 gramos

Espinacas
Espinacas

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Calabaza
Calabaza

10 gramos

Mezcla de setas congeladas
Mezcla de setas congeladas

10 gramos

Cúrcuma
Cúrcuma

5 gramos (aprox. 1 cucharada)

Jengibre en polvo
Jengibre en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Preparado para puré
Preparado para puré

100 gramos

Huevo duro
Huevo duro

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Edamames
Edamames

40 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de soja
Salsa de soja

30 gramos (aprox. 3 cucharadas)

Espaguetis
Espaguetis

20 gramos

Espinacas
Espinacas

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Calabaza
Calabaza

10 gramos

Mezcla de setas congeladas
Mezcla de setas congeladas

10 gramos

Cúrcuma
Cúrcuma

5 gramos (aprox. 1 cucharada)

Jengibre en polvo
Jengibre en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Para el caldo de verduras 🍵 : Cortar el puerro y sofreír con un poco de AOVE en nuestra olla. Una vez hecho añadimos en trozos el paquete de preparado de puré, que lleva la zanahorias, judías verdes, nabo, apio, patata y calabacín. También he añadido un poco de calabaza ( ya que tenía en la nevera y además le da un sabor muy rico) y agregamos el agua hasta cubrir nuestras verduras 💦

2

Pon a cocer las verduras durante 30 min y añádeles un poco de sal, cúrcuma y jengibre en polvo. Pasado el tiempo y cuando estén nuestras verduras hechas. Colamos nuestro caldo. 🫓

3

También añadimos a nuestro caldo para comer con el ramen : unos trozos de zanahoria, judías verdes, nabo y calabaza. Lo demás verduras veras que están medio trituradas por lo que en lugar de tirarlas puedes aprovechar para hacer una crema de verduras. Yo he añadido un poco de caldo y agua. Y listo! Tenemos otra receta: crema de verduras. 🍵

4

Seguimos con el ramen 🍜….. El caldo que hemos colado, vuelve a ponerlo en la olla y pon a hervir. Mientras en otro cazo pon el huevo y los edamames a hervir. 🍳 🟢

5

Cuando empiece a hervir nuestro caldo añade los espaguetis, las setas, las espinacas y las verduras que hemos reservado anteriormente. En este momento puedes añadir el chorrito de salsa de soja ( ve probando el sabor por si tienes que añadir más)

6

Cuando este hecho todo. Ya solo toca servir nuestro ramen y colocar encima nuestros edamames y el huevo duro. Espolvorear sésamo o especias por encima. A disfrutar!!! 🥡🥢

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
Fibra
Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional

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Calorías

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Carbohidratos
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Proteínas
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Fibra
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