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13
Pan 100% integral
3
(14)
110 min
0 kcal
ariadnaroig
Preparación
1
Mezclamos la sal y la harina en la encimera.
2
Hacemos un agujero en medio y añadimos el agua, la levadura troceada y el aceite.
3
Lo mezclamos todo y lo amasamos hasta que nos quede una masa homogénea, aproximadamente unos 10 minutos.
4
Lo tapamos con un paño de algodon y lo dejamos reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
5
Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 200 grados y volvemos a amasar un poco la mezcla.
6
Le damos la forma que queramos y hacemos cortes encima
7
Introducimos la masa en el horno durante 20 minutos a 200 grados y pasado este tiempo bajamos la temperatura a 180 grados y lo dejamos unos 20 minutos más o hasta que la corteza esté dura.
8
Lo dejamos reposar hasta que esté frío.
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Mezclamos la sal y la harina en la encimera.
2
Hacemos un agujero en medio y añadimos el agua, la levadura troceada y el aceite.
3
Lo mezclamos todo y lo amasamos hasta que nos quede una masa homogénea, aproximadamente unos 10 minutos.
4
Lo tapamos con un paño de algodon y lo dejamos reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
5
Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 200 grados y volvemos a amasar un poco la mezcla.
6
Le damos la forma que queramos y hacemos cortes encima
7
Introducimos la masa en el horno durante 20 minutos a 200 grados y pasado este tiempo bajamos la temperatura a 180 grados y lo dejamos unos 20 minutos más o hasta que la corteza esté dura.
8
Lo dejamos reposar hasta que esté frío.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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