Bacalao con alcachofa y patatas
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Bacalao con alcachofa y patatas

5

(5)

50 min

0 kcal

xertolina
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Preparación

1

Corta las patatas, las alcachofas en 2 partes, la cebolla y los dientes de ajo. Tritura el tomate.

2

En una olla con el aceite, sofríe todas las verduras durante unos 10 minutos. Paralelamente escaldar el bacalao durante 3 minutos.

3

Añade agua (se podría usar la de bacalao) hasta cubrir las verduras, añade dos hojas de laurel y hierve durante unos 10 minutos. Ver que las alcachofas se reblandezcan.

4

Añade el tomate y los guisantes, hierve durante 10 minutos y finalmente el bacalao. Calientalo junto durante unos 5-10 minutos.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Corta las patatas, las alcachofas en 2 partes, la cebolla y los dientes de ajo. Tritura el tomate.

2

En una olla con el aceite, sofríe todas las verduras durante unos 10 minutos. Paralelamente escaldar el bacalao durante 3 minutos.

3

Añade agua (se podría usar la de bacalao) hasta cubrir las verduras, añade dos hojas de laurel y hierve durante unos 10 minutos. Ver que las alcachofas se reblandezcan.

4

Añade el tomate y los guisantes, hierve durante 10 minutos y finalmente el bacalao. Calientalo junto durante unos 5-10 minutos.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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