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7
PAVO AL AJILLO
5
(9)
30 min
0 kcal
M.Cayetana
Preparación
1
En una olla a fuego fuerte marca los tacos de pechuga de pavo, previamente salpimentados, en AOVE
2
Pica de 6 a 8 dientes de ajo y desmenuza la cayena. Reserva en un plato el pavo y a fuego mínimo dora muy poco los dientes de ajo junto a la guindilla en la olla donde has marcado el pavo.
3
Añade una cucharadita de harina y tuéstala con cuidado de que no se queme. Añade sin parar de remover el vaso de vino blanco y remueve durante un par de minutos. Incorpora el vaso de caldo de pollo y el pavo y remueve
4
Espera a que reduzca la salsa y servir.
5
De un día para otro está espectacular!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pavo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
21 gramos (aprox. 7 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pavo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
21 gramos (aprox. 7 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una olla a fuego fuerte marca los tacos de pechuga de pavo, previamente salpimentados, en AOVE
2
Pica de 6 a 8 dientes de ajo y desmenuza la cayena. Reserva en un plato el pavo y a fuego mínimo dora muy poco los dientes de ajo junto a la guindilla en la olla donde has marcado el pavo.
3
Añade una cucharadita de harina y tuéstala con cuidado de que no se queme. Añade sin parar de remover el vaso de vino blanco y remueve durante un par de minutos. Incorpora el vaso de caldo de pollo y el pavo y remueve
4
Espera a que reduzca la salsa y servir.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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