CREMA FRÍA DE LOMBARDA
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CREMA FRÍA DE LOMBARDA

3

(5)

111 kcal

Lausi
Lausi

Preparación

1

Poner 1/4 de lombarda a hervir en una olla cortada en juliana.

2

En otra olla, sofreír la cebolla y el calabacín bien picados. Se pueden echar más verduras al gusto, yo he utilizado estas.

3

Cuando la lombarda esté blandita, añadir al sofrito y salpimentar. Yo he utilizado cúrcuma y pimienta.

4

Cuando todas las verduras estén blanditas, añadir un poco del agua de cocción de la lombarda y batir con la batidora. Dejar enfriar.

5

Servir con un huevo cocido picado y un poco de queso picadito. En mi caso utilice el queso de cabra porque me encanta 💜

Ingredientes

1 ración
1 ración
Calabacín
Calabacín

50 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos

Col lombarda
Col lombarda

50 gramos

Queso de cabra
Queso de cabra

20 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Calabacín
Calabacín

50 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos

Col lombarda
Col lombarda

50 gramos

Queso de cabra
Queso de cabra

20 gramos

Preparación

1

Poner 1/4 de lombarda a hervir en una olla cortada en juliana.

2

En otra olla, sofreír la cebolla y el calabacín bien picados. Se pueden echar más verduras al gusto, yo he utilizado estas.

3

Cuando la lombarda esté blandita, añadir al sofrito y salpimentar. Yo he utilizado cúrcuma y pimienta.

4

Cuando todas las verduras estén blanditas, añadir un poco del agua de cocción de la lombarda y batir con la batidora. Dejar enfriar.

5

Servir con un huevo cocido picado y un poco de queso picadito. En mi caso utilice el queso de cabra porque me encanta 💜

Calorías

Por 100g

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