Pasta Konjac con salsa de verduras
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Pasta konjac con salsa de verduras

3

(5)

35 min

0 kcal

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Preparación

1

Primero preparamos el pisto que da para varias raciones, pero en este caso yo preparo el pisto y luego lo bato para conseguir una salsa de verdura parecida al tomate frito.

2

Pelamos, cortamos y sofreímos la verdura hasta que esté blandita.

3

Una vez que estén las verduras blandas añado tomate natural triturado y dejo en modo “chup chup” unos 20’. Si vemos que el tomate reduce en exceso podemos añadir agua (eso a gusto de cada una).

4

Retiramos el pisto y batimos bien para crear la salsa de pisto.

5

En este momento cocinamos la pasta Konjac como marque el fabricante. Yo suelo enjuagarla 2’ y luego en la sartén a fuego fuerte 3’ para que suelte el agua y el olor.

6

Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa de pisto. La salsa de pisto que no se vaya a usar se guarda en un bote de cristal hermético en la nevera.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Primero preparamos el pisto que da para varias raciones, pero en este caso yo preparo el pisto y luego lo bato para conseguir una salsa de verdura parecida al tomate frito.

2

Pelamos, cortamos y sofreímos la verdura hasta que esté blandita.

3

Una vez que estén las verduras blandas añado tomate natural triturado y dejo en modo “chup chup” unos 20’. Si vemos que el tomate reduce en exceso podemos añadir agua (eso a gusto de cada una).

4

Retiramos el pisto y batimos bien para crear la salsa de pisto.

5

En este momento cocinamos la pasta Konjac como marque el fabricante. Yo suelo enjuagarla 2’ y luego en la sartén a fuego fuerte 3’ para que suelte el agua y el olor.

6

Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa de pisto. La salsa de pisto que no se vaya a usar se guarda en un bote de cristal hermético en la nevera.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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