Calabaza rellena
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Calabaza rellena

5

(21)

75 min

1561 kcal

Mvidalb21
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Preparación

1

Primero poner a pre calentar el horno a 180°, mientras tanto picamos la verdura en trozos no muy pequeños (la cebolla, el pimiento, el calabacín y el ajo)

2

Partimos la calabaza por la mitad, una calabaza de 1kg aproximadamente,la salpimentamos al gusto echamos un chorrito de aceite y la metemos al horno 180° durante 45min

3

Mientras esta la calabaza en el horno preparamos la verdura ya picadita echamos en una sartén un chorrito de aceite en cuanto esté caliente añadimos todas las verduras y salpimentamos al gusto y dejamos a fuego medio-bajo a pochar

4

Cuando las verduras ya estén casi listas ( esto al gusto de cada uno hay quien le gusta más pochada y quien las prefiere menos echas) añadimos la carne picada y dejamos que se haga todo junto que quede bien mezclada la carne con la verdura.

5

Cuando pasen los 45 min sacamos la calabaza del horno y con la ayuda de una cuchara vaciamos la calabaza. Y mezclamos junto al relleno que ya tenemos echo anteriormente. Mezclamos bien.

6

A continuación rellenamos la calabaza y echamos queso rallado por encima, el queso al gusto de cada uno, lo horneamos otros 10 min más hasta que se funda y listo!

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Calabaza
Calabaza

1000 gramos (aprox. 2 paquetes)

Carne picada de ternera
Carne picada de ternera

500 gramos

Calabacín
Calabacín

250 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
Cebolla

200 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
Pimiento rojo

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso rallado light
Queso rallado light

60 gramos (aprox. 4 puñados)

Ajo
Ajo

6 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimienta negra
Pimienta negra

6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)

Sal
Sal

3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Calabaza
Calabaza

1000 gramos (aprox. 2 paquetes)

Carne picada de ternera
Carne picada de ternera

500 gramos

Calabacín
Calabacín

250 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
Cebolla

200 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
Pimiento rojo

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso rallado light
Queso rallado light

60 gramos (aprox. 4 puñados)

Ajo
Ajo

6 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimienta negra
Pimienta negra

6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)

Sal
Sal

3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Preparación

1

Primero poner a pre calentar el horno a 180°, mientras tanto picamos la verdura en trozos no muy pequeños (la cebolla, el pimiento, el calabacín y el ajo)

2

Partimos la calabaza por la mitad, una calabaza de 1kg aproximadamente,la salpimentamos al gusto echamos un chorrito de aceite y la metemos al horno 180° durante 45min

3

Mientras esta la calabaza en el horno preparamos la verdura ya picadita echamos en una sartén un chorrito de aceite en cuanto esté caliente añadimos todas las verduras y salpimentamos al gusto y dejamos a fuego medio-bajo a pochar

4

Cuando las verduras ya estén casi listas ( esto al gusto de cada uno hay quien le gusta más pochada y quien las prefiere menos echas) añadimos la carne picada y dejamos que se haga todo junto que quede bien mezclada la carne con la verdura.

5

Cuando pasen los 45 min sacamos la calabaza del horno y con la ayuda de una cuchara vaciamos la calabaza. Y mezclamos junto al relleno que ya tenemos echo anteriormente. Mezclamos bien.

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A continuación rellenamos la calabaza y echamos queso rallado por encima, el queso al gusto de cada uno, lo horneamos otros 10 min más hasta que se funda y listo!

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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