Trufas de Boniato
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Trufas de Boniato

5

(23)

30 min

385 kcal

martacanela92
martacanela92

Preparación

1

No hagáis caso a las medidas, lo hago a ojo

2

Cuece el boniato al vapor en el microondas unos 10 min. Deja enfriar y retira la piel

3

Machaca el boniato y añade la harina de almendra hasta tener una pasta no demasiado pegajosa, si quieres varios sabores, puedes separarlos en dos o más platos

4

Yo hice la mitad con coco rallado en la mezcla, haz bolitas con las manos y reboza en más coco. La otra mitad le añadí chocolate derretido al micro con un poquito de aceite de coco

5

La dulzor del boniato para mi es suficiente, pero puedes añadir pasta de dátiles, esencia de vainilla y cualquier topping que desees.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Boniato
Boniato

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de almendra cruda
Harina de almendra cruda

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Chocolate 85%
Chocolate 85%

10 gramos (aprox. 1 onza)

Coco rallado deshidratado
Coco rallado deshidratado

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Boniato
Boniato

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de almendra cruda
Harina de almendra cruda

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Chocolate 85%
Chocolate 85%

10 gramos (aprox. 1 onza)

Coco rallado deshidratado
Coco rallado deshidratado

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

No hagáis caso a las medidas, lo hago a ojo

2

Cuece el boniato al vapor en el microondas unos 10 min. Deja enfriar y retira la piel

3

Machaca el boniato y añade la harina de almendra hasta tener una pasta no demasiado pegajosa, si quieres varios sabores, puedes separarlos en dos o más platos

4

Yo hice la mitad con coco rallado en la mezcla, haz bolitas con las manos y reboza en más coco. La otra mitad le añadí chocolate derretido al micro con un poquito de aceite de coco

5

La dulzor del boniato para mi es suficiente, pero puedes añadir pasta de dátiles, esencia de vainilla y cualquier topping que desees.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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