19
Lasaña de calabacín boloñesa
4.7
(23)
65 min
0 kcal
Lei_ni
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla, zanahoria en brunoise y el calabacín en rodajas
2
Poner a pochar con un poco AOVE la cebolla y zanahoria y salpimentar
3
Mientras meter en un plato las rodajas de calabacín en el microondas 10 min a Max potencia
4
Una vez pochada la verdura añadimos la carne picada de ternera y desmenuzamos, añadimos las especias y cuando se haya cocinado la carne añadimos la salsa de tomate
5
Cocinar el conjunto 5 minutos a fuego bajo
6
En una fuente apta de horno colocar capas de calabacín precocido al micro y farsa de carne (en casa gusta jugosa con mucho tomate) terminando con una capa de calabacín
7
Hornear la fuente con horno a 200°C con calor inferior y superior unos 30-35 min
8
Cubrir con queso rallado y gratinar hasta que el queso se quede dorado
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
375 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 6 raciones)
Cebolla roja
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
375 gramos (aprox. 1 paquete)
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 6 raciones)
Cebolla roja
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla, zanahoria en brunoise y el calabacín en rodajas
2
Poner a pochar con un poco AOVE la cebolla y zanahoria y salpimentar
3
Mientras meter en un plato las rodajas de calabacín en el microondas 10 min a Max potencia
4
Una vez pochada la verdura añadimos la carne picada de ternera y desmenuzamos, añadimos las especias y cuando se haya cocinado la carne añadimos la salsa de tomate
5
Cocinar el conjunto 5 minutos a fuego bajo
6
En una fuente apta de horno colocar capas de calabacín precocido al micro y farsa de carne (en casa gusta jugosa con mucho tomate) terminando con una capa de calabacín
7
Hornear la fuente con horno a 200°C con calor inferior y superior unos 30-35 min
8
Cubrir con queso rallado y gratinar hasta que el queso se quede dorado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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