8
Garbanzos con leche de coco y curry
3
(9)
50 min
0 kcal
rzblanco
Preparación de la receta
1
Primero sofreimos la cebolla con los ajos.
2
Posteriormente añadimos la cúrcuma y el jengibre y dejamos un par de minutos.
3
Agregamos el tomate, la leche de coco y el curry y removemos.
4
Cuando esté un poco denso añadimos los garbanzos y el resto de las especias y dejamos hacer por 5 minutos.
5
Si se quiere un poco mas espeso, se puede añadir harina de garbanzo.
6
Dejamos reposar 10 minutos y a disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pasta de curry rojo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa del himalaya
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Leche de coco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pasta de curry rojo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa del himalaya
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Primero sofreimos la cebolla con los ajos.
2
Posteriormente añadimos la cúrcuma y el jengibre y dejamos un par de minutos.
3
Agregamos el tomate, la leche de coco y el curry y removemos.
4
Cuando esté un poco denso añadimos los garbanzos y el resto de las especias y dejamos hacer por 5 minutos.
5
Si se quiere un poco mas espeso, se puede añadir harina de garbanzo.
6
Dejamos reposar 10 minutos y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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