Patatas rehogadas con judías verdes

Hola! 👩‍🍳 Hoy comparto esta receta: PATATAS Y JUDÍAS VERDES REHOGADAS - Patatas cortadas en dados (unos 500gr) Opcional: unas rodajas de zanahoria - 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 2 ajos, 1 trozo de pimiento rojo y unos 25-30 de aceite para el sofrito - sal, perejil, cúrcuma y pimienta negra molida - 1/2 bote de judías verdes redondas 1️⃣ Para preparar las patatas, primero se hace el sofrito y luego se añaden las patatas (junto con las rodajas de zanahoria, que es opcional), las especias y un poco de agua, se tapa y se va removiendo de vez en cuando hasta que estén tiernas. En Thermomix, picar los ingredientes del sofrito 6 seg/vel5 y programar 5 minutos/varoma/vel cuchara. Poner la mariposa, añadir las patatas, las especias y unos 120 de agua, programar 14min/varoma/giro izq/vel cuchara

2️⃣ Por otro lado, calentamos un poco (en una sartén) las judías verdes junto con algunas especias y las disponemos en el plato por encima de las patatas. A comer! 😋 En Instagram @itamari71