Estofado de ternera
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Estofado de ternera

5

(197)

124 min

0 kcal

Gwenmezzrow
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Preparación

1

Salpimentar la ternera i sellarla a fuego fuerte con tres cucharadas de aove. Dorar por todos los lados y reservar.

2

Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y pochar en la misma olla donde hemos sellado la carne

3

Añadir un vaso de vino tinto y remover hasta que se evapore el alcohol. Añadir seguidamente un litro de caldo de carne.

4

Añadimos el tomillo y el perejil y la carne reservada. Yo lo dejo a fuego lento 3 horas para que quede la carne bien tierna.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Salpimentar la ternera i sellarla a fuego fuerte con tres cucharadas de aove. Dorar por todos los lados y reservar.

2

Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y pochar en la misma olla donde hemos sellado la carne

3

Añadir un vaso de vino tinto y remover hasta que se evapore el alcohol. Añadir seguidamente un litro de caldo de carne.

4

Añadimos el tomillo y el perejil y la carne reservada. Yo lo dejo a fuego lento 3 horas para que quede la carne bien tierna.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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