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19
Conejo al chilindrón 🌶🫑🧅🧄
5
(25)
0 kcal
ehr
Preparación
1
Cortar todas las verduras en dados pequeños. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, sofreír un diente de ajo. Cuando esté, retirar y añadir el conejo en trozos, salpimentar al gusto y añadir un poco de tomillo. Rehogar durante 15 minutos o hasta que el conejo esté hecho.
3
Añadir la verdura que habíamos reservado y rehogar otros 15 minutos.
4
Añadir un vaso de agua, nuez moscada, los pimientos en tiras y el tomate triturado. Corregir el punto de sal.
5
Cocinar a fuego lento hasta que reduzca.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento asado
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento asado
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar todas las verduras en dados pequeños. Reservar.
2
En una cazuela con AOVE, sofreír un diente de ajo. Cuando esté, retirar y añadir el conejo en trozos, salpimentar al gusto y añadir un poco de tomillo. Rehogar durante 15 minutos o hasta que el conejo esté hecho.
3
Añadir la verdura que habíamos reservado y rehogar otros 15 minutos.
4
Añadir un vaso de agua, nuez moscada, los pimientos en tiras y el tomate triturado. Corregir el punto de sal.
5
Cocinar a fuego lento hasta que reduzca.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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