Guiso de verduras y patata

Picar los pimientos y echarlos en una olla con aceite a fuego medio. A los cinco minutos incorporar el calabacin y la cebolla, echarle un poco de sal y rehogar 10 minutos.

Cuando las verduras estén pochadas añadirles la cucharadita de carne de ñora y remover. A continuacion incorporar el agua y llevar a ebullición.

Cuando el agua hierva, añadir las judías y esperar a que vuelva a hervir. Añadir las patatas peladas y "chascadas".

Dejar cocer según fabricante. Como son grandes cantidades a mí me llevo unos 25 minutos ya que dejé que se redujera un poco el líquido. Por último, añadir el bote de guisantes, poner la tapa a la olla y apagar el fuego. Dejar que se haga con el fuego residual.