Guiso de verduras y patata
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Guiso de verduras y patata

3

(15)

696 kcal

maria.men
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Preparación

1

Picar los pimientos y echarlos en una olla con aceite a fuego medio. A los cinco minutos incorporar el calabacin y la cebolla, echarle un poco de sal y rehogar 10 minutos.

2

Cuando las verduras estén pochadas añadirles la cucharadita de carne de ñora y remover. A continuacion incorporar el agua y llevar a ebullición.

3

Cuando el agua hierva, añadir las judías y esperar a que vuelva a hervir. Añadir las patatas peladas y "chascadas".

4

Dejar cocer según fabricante. Como son grandes cantidades a mí me llevo unos 25 minutos ya que dejé que se redujera un poco el líquido. Por último, añadir el bote de guisantes, poner la tapa a la olla y apagar el fuego. Dejar que se haga con el fuego residual.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Agua mineral natural
Agua mineral natural

1000 gramos (aprox. 5 vasos)

Patata
Patata

600 gramos (aprox. 3 unidades)

Judía verde
Judía verde

400 gramos

Calabacín
Calabacín

125 gramos (aprox. ½ unidades)

Guisantes
Guisantes

100 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
Pimiento verde

25 gramos (aprox. ½ unidades)

Ajo
Ajo

6 gramos (aprox. 2 unidades)

Carne de ñora
Carne de ñora

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Agua mineral natural
Agua mineral natural

1000 gramos (aprox. 5 vasos)

Patata
Patata

600 gramos (aprox. 3 unidades)

Judía verde
Judía verde

400 gramos

Calabacín
Calabacín

125 gramos (aprox. ½ unidades)

Guisantes
Guisantes

100 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
Pimiento verde

25 gramos (aprox. ½ unidades)

Ajo
Ajo

6 gramos (aprox. 2 unidades)

Carne de ñora
Carne de ñora

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Picar los pimientos y echarlos en una olla con aceite a fuego medio. A los cinco minutos incorporar el calabacin y la cebolla, echarle un poco de sal y rehogar 10 minutos.

2

Cuando las verduras estén pochadas añadirles la cucharadita de carne de ñora y remover. A continuacion incorporar el agua y llevar a ebullición.

3

Cuando el agua hierva, añadir las judías y esperar a que vuelva a hervir. Añadir las patatas peladas y "chascadas".

4

Dejar cocer según fabricante. Como son grandes cantidades a mí me llevo unos 25 minutos ya que dejé que se redujera un poco el líquido. Por último, añadir el bote de guisantes, poner la tapa a la olla y apagar el fuego. Dejar que se haga con el fuego residual.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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