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Boniatos rellenos vegetarianos 🌱

4.5

(42)

90 min

0 kcal

albamc.30
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Preparación

1

Precalienta el horno 180 grados por arriba y por debajo. En una bandeja de horno pon papel vegetal (papel de horno).

2

Cortar a la mitad los dos boniatos y hazles unas marcas con el cuchillo para que se hagan más rápidos. Mi recomendación es escoger boniatos alargados y regulares que tengan un centro redondo para poder meter la mezcla

3

Introduce los boniatos en el horno y déjales que se hagan durante un mínimo de 50 minutos a 180 grados. Ponlo más tiempo si fuera necesario. La idea es que queden blanditos

4

Cuando los boniatos estes hechos sácalos y con cuidado extrae la carne del boniato. La cual juntaremos con las setas y los puerros.

5

Corta las setas y pica los puerros en rodajas gordas, también puedes usar cebolla. Fríe en la sartén junto con la carne del boniato para crear la mezcla de relleno.

6

Cuando esté hecho, rellena los boniatos con la mezcla e introduce de nuevo en el horno durante 10 minutos.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalienta el horno 180 grados por arriba y por debajo. En una bandeja de horno pon papel vegetal (papel de horno).

2

Cortar a la mitad los dos boniatos y hazles unas marcas con el cuchillo para que se hagan más rápidos. Mi recomendación es escoger boniatos alargados y regulares que tengan un centro redondo para poder meter la mezcla

3

Introduce los boniatos en el horno y déjales que se hagan durante un mínimo de 50 minutos a 180 grados. Ponlo más tiempo si fuera necesario. La idea es que queden blanditos

4

Cuando los boniatos estes hechos sácalos y con cuidado extrae la carne del boniato. La cual juntaremos con las setas y los puerros.

5

Corta las setas y pica los puerros en rodajas gordas, también puedes usar cebolla. Fríe en la sartén junto con la carne del boniato para crear la mezcla de relleno.

6

Cuando esté hecho, rellena los boniatos con la mezcla e introduce de nuevo en el horno durante 10 minutos.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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