Espaguetis de calabacín con queso feta y atún
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Espaguetis de calabacín con queso feta y atún

3

(13)

30 min

0 kcal

Mariadelacruzf
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Preparación

1

Cortas el calabacín en tiras (con cuchillo sino tienes la máquina) y enjuagas. Dejas que se escurra.

2

Por otro lado, partimos los pimientos y la cebolla dulce, como cada uno prefiera, en juliana, en brunoise... . Cuando esté bien pochado añadimos el tomate rallado y hacemos un sofrito. Si quieres puedes triturarlo todo para crear la salsa o dejarlo así. Yo he echado jenjibre en polvo, pimienta y ñora en polvo para sazonar.

3

Añadimos el atún para que se integre un poco en la salsa o sofrito.

4

Añadimos el calabacín, y tapamos. Dejamos a fuego lento. Vamos dándole vueltas poco a poco para ir mezclando los ingredientes. Cuando el calabacín esté a tu gusto dejar reposar unos 10 min tapado.

5

Emplatado: ponemos todo en un plato y por encima ponemos un poco de queso feta, huevo duro rallado y semillas ( al gusto)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortas el calabacín en tiras (con cuchillo sino tienes la máquina) y enjuagas. Dejas que se escurra.

2

Por otro lado, partimos los pimientos y la cebolla dulce, como cada uno prefiera, en juliana, en brunoise... . Cuando esté bien pochado añadimos el tomate rallado y hacemos un sofrito. Si quieres puedes triturarlo todo para crear la salsa o dejarlo así. Yo he echado jenjibre en polvo, pimienta y ñora en polvo para sazonar.

3

Añadimos el atún para que se integre un poco en la salsa o sofrito.

4

Añadimos el calabacín, y tapamos. Dejamos a fuego lento. Vamos dándole vueltas poco a poco para ir mezclando los ingredientes. Cuando el calabacín esté a tu gusto dejar reposar unos 10 min tapado.

5

Emplatado: ponemos todo en un plato y por encima ponemos un poco de queso feta, huevo duro rallado y semillas ( al gusto)

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