38
Brócoli al horno
3
(39)
38 min
0 kcal
inrealfoodie
Preparación de la receta
1
Crema de calabaza: yo siempre hago más cantidad, y con la que sobra suelo hacer este plato. Trocear la calabaza, la zanahoria y la cebolla. Pochar la cebolla unos 10 minutos, agregar los otros dos ingredientes, cubrir con agua, añadir un poquito sal y cocer unos 15 minutos. A continuación retiramos el agua redervando un poco de cantidad, batimos con la batidora y si queda muy espeso, añadimos agua de la reservada. Mientras se cuecen estos ingredientes, podemos trocear el brócoli y hacerlo al vapor.
2
Colocamos el brócoli ya cocinado al vapor, en un recipiente de horno. Echamos la crema de calabaza por encima. Agregamos la mozzarella cubriendo todo y las hierbas provenzales.
3
Cocinar al horno con calor arriba y abajo, 180° hasta que la mozzarella se haya fundido (suele ser unos 10') ¡A disfrutar!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Crema de calabaza: yo siempre hago más cantidad, y con la que sobra suelo hacer este plato. Trocear la calabaza, la zanahoria y la cebolla. Pochar la cebolla unos 10 minutos, agregar los otros dos ingredientes, cubrir con agua, añadir un poquito sal y cocer unos 15 minutos. A continuación retiramos el agua redervando un poco de cantidad, batimos con la batidora y si queda muy espeso, añadimos agua de la reservada. Mientras se cuecen estos ingredientes, podemos trocear el brócoli y hacerlo al vapor.
2
Colocamos el brócoli ya cocinado al vapor, en un recipiente de horno. Echamos la crema de calabaza por encima. Agregamos la mozzarella cubriendo todo y las hierbas provenzales.
3
Cocinar al horno con calor arriba y abajo, 180° hasta que la mozzarella se haya fundido (suele ser unos 10') ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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