PORRIGDE (Versión 2)

Echar la cantidad de leche que se quiera en una olla pequeña a fuego medio hasta que esté calentita.

Empezar a echar los copos de avena, tantos como se quiera la densidad del porridge (más denso = más copos). Remover hasta que se hidraten y se hagan los copos.

Añadir canela al gusto (a mi me gusta echarla mientras se hacen para que se integre bien el sabor).

Añadir la manzana cortada en láminas finitas y pequeñas para que vaya haciéndose y parezca manzana asada. Le da mucho dulzor y buena textura. Añadir la cantidad que se quiera. En mi caso ha sido media manzana y roja, pero puede variar según el gusto.

Una vez hecho todo, sacar a un bowl y poner toppings al gusto. En mi caso ha sido medio plátano, un dátil, semillas variadas y polen. Se puede añadir también más manzana y canela si se quiere.