“Lasaña” de calabacín

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva freímos el tomate triturado. Cuando haya soltado el aguilla lo ponemos en un recipiente y le añadimos una pizca de sal, el orégano, la albahaca y removemos (yo usado esto pero podéis echar las especias que más os gusten)

Cortamos el calabacín y la mozzarella en rodajas, y en un recipiente ponemos una capa de calabacín, una capa de tomate y una de mozzarella y repetimos hasta terminar con todo.

Horneamos 20 minutos a 200°C .

Pasado el tiempo añadimos los 20 g de mozzarella rayada y lo metemos otros 5 minutos al horno para gratinar.

Lo dejamos templar 5 minutos y ¡a comer!😋